Las Fallas son algo de lo que los valencianos nos sentimos orgullosos y queremos compartir con todo el mundo. En Gaspar, hemos preparado unos menús muy especiales para estas fiestas y para que sólo tengáis que preocuparos de disfrutar de vuestro día. El Menú de Fallas nos lo reservamos para el gran día, el mediodía del Domingo 19 para celebrar La Cremà.

Mediodías:

· De lunes a jueves tenemos un menú del día muy especial, con la selección de los mejores platos por parte de nuestro equipo de cocina, por sólo 12,95 euros.

· Para el viernes y el sábado hemos reservado este delicioso menú por 15,95 euros.

Noches:

· De lunes a miércoles nuestro menú de noches.

· Para el resto de noches de esta semana la variedad de sabor y texturas de nuestra carta. 

PRIMEROS

(Para compartir cada 4 comensales)

Hummus con berenjena frita y miel

Ceviche de langostinos con Idiazábal y guacamole

Verduras de temporada salteadas con crema de Idiazábal

Croquetas de jamón ibérico y queso Idiazábal

SEGUNDOS

(Un plato a elegir por comensal)

Pad Thai fideos de arroz salteados con verduras y langostinos

Arroz meloso de langostinos con chipirones y pulpo

Arroz meloso picante con taco de merluza al horno

Merluza frita a la bilbaína con pimientos rojos asados

Tataki de atún rojo con tomate, aguacate y edamames

Curry amarillo de pollo con arroz jazmín

Costillas de cerdo marinadas caramelizadas a la parrilla

Picaña a la parrilla con chimichurri y chips de yuca

POSTRES

(Un postre a elegir por comensal)

Brownie con ganache de chocolate

Torrija caramelizada

Bola de helado de vainilla

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