Las noches de domingo a jueves te proponemos un plan, degustar la mejor cocina fusión en Gaspar Restaurant. Nuestro equipo de cocina ha diseñado un menú muy especial con la mejor materia prima y cuidadosa elaboración por 15.95 euros. Sabores de todo el mundo fusionados con la cocina mediterránea en la Gran Vía de Valencia. 

PRIMEROS

Hummus con berenjena frita y miel

Ensalada especial del día

Ensalada Cesar de pollo y salsa de anchoas con parmesano

Ensalada de rulo de cabra con pera y piñones

Ensalada pollo a la parrilla con vinagreta de cítricos y miel

Tartar de aguacate y tomate con queso feta y totopos caseros

Ceviche de langostinos con Idiazábal y guacamole

Tostas de maíz crujientes con sashimi de atún rojo

Verduras de temporada salteadas con crema de Idiazábal

Tiras de pollo rebozado en crujiente de patatas chips

Alitas fritas con sasla de rocoto picante

Croquetas de jamón ibérico y queso Idiazábal

 

SEGUNDOS

Risotto de hongos con aceite de trufa y espárragos

Arroz meloso de langostinos con chipirones y pulpo

Pad Thai fideos de arroz salteados con verduras y langostinos

Parmiggiana berenjenas al horno con mozzarella

Huevos fritos con cremoso de patata, chips, jamón jabugo y aceite de trufa

Merluza frita a la bilbaína con pimientos rojos asados

Taco de salmón a la parrilla sobre verduras de temporada

Curry amarillo de pollo con arroz jazmín

Pollo marinado a la parrilla con toque picante

Bacon cheese burger con patatas fritas

Burger italiana con rúcula, queso scamorza, tomate semiseco y patatas fritas

Entrecotte a la parrilla con chimichurri y chips variados

 

POSTRES

Brownie con ganache de chocolate

Torrija caramelizada

Bizcocho de almendras y frutos rojos

Bola de helado artesano con teja

Café o infusión

 

 

15.95 euros