• Gaspar

Ensalada de bacalao acevichado

Tartar de salmón con aguacate y aliño de cítricos

Menestra de verduras con huevos y refrito de jamón ibérico

Alitas de pollo crujientes con salsa de rocoto picante

Pulpo a la parrilla sobre patata rota con mojo verde

Atún teriyaki

Solomillo a la brasa con patatas fritas y verduras asadas

Taco de salmón a la parrilla sobre verduras de temporada

Milanesa de solomillo con huevo y bechamel de trufa

Arroz meloso de langostinos y chipirones con ali oli

Torrija caramelizada con helado de almendra

Brownie con cremoso de chocolate y helado de vainilla

Tarta de mascarpone y frutos rojos

Bizcocho de almendra y frutos rojos con helado de queso fresco

Mínimo 4 comensales

Pan, agua, refresco, vino Rioja, Crianza o Blanco ( 1 cada 4 personas)

Caviche cod salad

Salmon and avocado tartar with citrus dressing

Vegetable stew with fried and iberic ham rehash

Crispy chicken wings with spicy rocoto sauce

Grilled octopus with potatoes and mojo verde sauce

Tuna teriyaki

Grilled filet steak with fried and baked vegetables

Grilled salmon with seasonal vegetables

Filet steak milanese with egg and truffe bechamel

Creamy rice with king prawns and baby squids with ali oli

Torrija bread pudding with almond ice-cream

Brownie with chocolate ganache and vanilla ice-cream

Mascarpone cake with redberries sirup

Almond cake with redberries and cheese ice-cream

For 4 people or more

Bread, water, soft drink, Rioja Crianza or withe wine (1 bottle each 4 people)