• Gaspar

Ensalada de tomate con puerros confitados olivas negras y ventresca

Tartar de salmón con aguacate y aliño de cítricos

Verduras de temporada salteadas con crema de idiazabal

Alitas de pollo crujientes con salsa de rocoto picante

Pulpo a la parrilla sobre patata rota con mojo verde

Taco de atún a la parrilla con aliño mediterráneo

Solomillo a la brasa con patatas fritas y verduras asadas

Taco de salmón a la parrilla sobre verduras de temporada

Cordon bleu de solomillo con jamón ibérico y queso fundido

Risotto de hongos con aceite de trufa negra y trigueros

Torrija caramelizada con helado de almendra

Brownie con cremoso de chocolate y helado de vainilla

Tarta de mascarpone y frutos rojos

Mínimo 4 comensales

Pan, agua, refresco, vino Rioja, Crianza o Blanco ( 1 cada 4 personas)

Tomatoes salad with confited leeks, black olives and tuna salad

Salmon and avocado tartar with citrus dressing

Seasonal vegetables with idiazabal cream cheese

Crispy chicken wings with spicy rocoto sauce

Grilled octopus with potatoes and mojo verde sauce

Tuna teriyaki

Grilled filet steak with fried and baked vegetables

Grilled salmon with seasonal vegetables

Filet steak milanese with iberico ham and melted cheese

Mushroom risotto with black truffle oil and asparragus

Torrija bread pudding with almond ice-cream

Brownie with chocolate ganache and vanilla ice-cream

Mascarpone cake with redberries sirup

For 4 people or more

Bread, water, soft drink, Rioja Crianza or withe wine (1 bottle each 4 people)