• Gaspar

Ensalada de thai de langostinos con aguacate, mango y cacahuetes

Tartar de salmón con aguacate y aliño de cítricos

Verduras de temporada salteadas con crema de idiazabal

uuevos con jamón

Pulpo a la parrilla sobre patata rota con mojo verde

Taco de atún a la brasa vuelta y vuelta con refrito de ajos tiernos

Solomillo a la brasa con patatas fritas y pimiento rojo asado

Bacalao a la plancha sobre pisto de verduras y su pil pil

Cordon bleu de solomillo con jamón ibérico y queso fundido

Risotto de hongos con aceite de trufa negra y trigueros

Torrija caramelizada con helado de almendra

Brownie con cremoso de chocolate y helado de vainilla

Tarta de trufa de chocolate con helado de nata

Mínimo 4 comensales

Pan, una bebida por persona o vino Rioja, Crianza o Blanco ( 1 botella cada 4 personas)

Thai shrimp salad with avocado, mango and peanuts

Salmon and avocado tartar with citrus dressing

Seasonal vegetables with idiazabal cream cheese

Eggs with ham

Grilled octopus with potatoes and mojo verde sauce

grilled tuna taco with refried tender garlic

Grilled filet steak with fries and roasted red pepper

Grilled Cod on vegetable ratatouille and its pil pil

Filet steak milanese with iberico ham and melted cheese

Mushroom risotto with black truffle oil and asparragus

Torrija bread pudding with almond ice-cream

Brownie with chocolate ganache and vanilla ice-cream

chocolate truffle cake with cream ice cream

For 4 people or more

Bread, one drink per person, Rioja Crianza or withe wine (1 bottle each 4 people)