Ensalada de queso de cabra con pera confitada, frutos secos y miel 12,95
Nuestra César de pollo con parmesano 12,95
Ensalada Griega: falafel, queso feta, pepino, kalamatas y salsa tzatziki 13,95
Ensalada de tomate con puerros confitados, olivas negras y ventresca 13,95
Ensalada de aguacate a la brasa con queso de cabra, kalamata, tomate, berros y totopos 14,95

Hummus cde berenjena con pan saan y semillas 8,95
Tartar de aguacate y tomate con queso feta 12,95
Brioche de steak tartar con yema curada (2 uds.) 12,95
Ensalada rusa de langostinos salteados 13,95
Ceviche de langostinos con Idiazábal y guacamole 14,95
Burrata artesana con tomates variados y dos pestos 15,95
Tartar de atún con encurtidos y patatas paja 16,95

Gyozas de langostinos y verduras con salsa de soja dulce y mayonesa asiática 8,95
Croquetas de jamón ibérico 9,95
Pollo frito con salsa Sriracha y miel 11,95
Berenjena crujiente con salsa de yogur, cebolla encurtida y semillas 11,95
Chipirones fritos crujientes con mayonesa de chipotle 12,95
Verduras de temporada salteadas con crema de Idiazabal 12,95
Quesadilla de carrillera de ternera con verduras asadas (3 uds.) 12,95
Huevos fritos con cremoso de patata, chips, jamón ibérico y aceite de trufa 13,95
Tempura de langostinos con salsa cremosa picante 14,95
Pulpo a la parrilla sobre puré de patata rota y mojo verde 17,95

Bacon cheese burger con lechuga, tomate y cebolla 14,95
Burger trufada: queso fundido, cebolla pochada, huevo a la plancha, mayonesa de trufa y patatas paja 15,95
Trivaca: carne madurada, mermelada de tomatillo y habanero, mayonesa de cecina, cebolla pochada y chicharrón de res 16,95
Dry aged: carne gallega madurada 45 días a la parrilla con mermelada de bacón, camembert y salsa de queso 16,95

Tallarines salteados con carbonara trufada, huevo poche y parmesano 12,95
Lasaña boloñesa, la auténtica, jugosa y con abundante queso fundido 12,95
Cazuela de albóndigas con salsa de tomate picantita 12,95
Katsu curry de pollo crujiente con arroz basmati y salsa de curry japonés 13,95
Risotto de hongos con aceite de trufa negra y trigueros 13,95
Pollo marinado a la parrilla con toque picante 13,95
Pollo tikka masala con arroz jazmín y salsa de yogur 13,95
Pad Thai, fideos de arroz salteados con langostinos picantes 13,95
Arroz meloso de langostinos y chipirones con alioli 14,95
Langostinos y verduras al curry con arroz jazmín 14,95
Fideos soba salteados con solomillo de vaca, verduras y salsa yakisoba 15,95
Bacalao a la plancha sobre pisto de verduras y su pilpil 16,95
Taco de salmón a la parrilla con brotes y aliño mediterráneo 16,95
Costillas de cerdo marinadas y caramelizadas al grill 17,95
Tataki de atún con aguacate, tomate y edamames 17,95
Entrecot a la italiana con rúcula, tomate semiseco y parmesano 20,95
Cordon Bleu de solomillo con jamón ibérico y queso fundido 21,95
Solomillo de vaca a la parrilla con patatas fritas y pimientos rojos asados 21,95

Crema valenciana de naranja y azafrán 5,95
Tarta de mascarpone y frutos rojos 6,55
“Tiesto” de 3 chocolates con helado de galleta 6,55
Nuestra cheesecake al horno 6,95
Tarta de trufa de chocolate 6,95
Tatín de manzana con helado de vainilla 6,95
Torrija caramelizada con helado de almendra 6,95
Brownie con cremoso de chocolate y helado de vainilla 6,95
Degustación de helados (4 bolas) 8,95